Конкурс "Лучший по профессии"

22,23 апреля в Центре прошел конкурс «Лучший по профессии - 2021» для ребят курса профессиональной подготовки Повар. Ребята второго года обучения продемонстрировали своё мастерство в приготовлении конкурсного задания «Сырники из творога». За основу была взята рецептура из сборника Н.Э Харченко, но а все остальное дело техники и творчество. Оформление, подача и конечно вкусовые качества блюда. Один рецепт и столько вариантов!

Бракераж готовых блюд (видео)